Resumen

La planta de cannabis además de la flor, principal producto comercial de esta planta, también está constituida por hojas, ramas, tallo y raíces; cada una de estas partes posee propiedades funcionales que les permiten ser usadas y aprovechadas como subproductos y no como desechos. Dentro de las alternativas de implementación está el aprovechamiento de la fibra como material de confección de ropa, bolsos y recipientes, además de papel o biopolímeros. Adicionalmente las propiedades bromatológicas presentes en las hojas lo establecen como un buen analgésico, relajante muscular, anti-inflamatorio, con beneficios nutricionales gracias a su contenido de proteínas y minerales. Entre otras formas posibles de aprovechamiento de estos mal llamados residuos son: el compostaje y combustión con cogeneración de energía.

Finalmente se evalúan las alternativas y se opta por el té de cannabis, producto que, al evaluar su viabilidad y tecnología a implementar para el proceso, se identifica como un producto de gran valor agregado, aprovecha mas del 75% de los “residuos” generados en el cultivo y permite un proceso escalar y sostenible. También permite aportar un producto al comercio que suple las necesidades de la sociedad actual como suplemento nutritivo y funcional ante aspectos musculares, del sistema digestivo y nervioso. Adicionalmente el té de cannabis permite no solo cumplir los requerimientos establecidos por los actores interesados, también permite ser base para un continuo proceso de desarrollo, pues cultivadores pequeños podrán hacer uso del proceso, permitiendo encontrar nuevas mejoras y aplicaciones sobre el producto diseñado.